夏日什錦大拌菜
摘要：夏日什錦大拌菜是一道菜品，主料是黑木耳、彩椒、圓白菜、紫甘藍(lán)、苦瓜、小西紅柿、黃瓜，輔料是生抽、白醋、米醋、鹽、白糖、香油、芥末油，制作難度普通。做法1.先洗菜，把所有需要的菜菜都洗干凈，然后切成條。黑木耳提前泡發(fā)好哦，焯水后晾涼，苦瓜可以焯水也可以直接生吃。2.調(diào)汁。小碗里放白醋1 米醋1 生抽1 白糖2 鹽1/2 ，香油和芥末油各兩滴。如果喜歡蒜味可以拍些蒜沫放進(jìn)去。3.最后一步就是把所有蔬菜... [閱讀全文]
摘要：夏日什錦大拌菜是一道菜品，主料是黑木耳、彩椒、圓白菜、紫甘藍(lán)、苦瓜、小西紅柿、黃瓜，輔料是生抽、白醋、米醋、鹽、白糖、香油、芥末油，制作難度普通。做法1.先洗菜，把所有需要的菜菜都洗干凈，然后切成條。黑木耳提前泡發(fā)好哦，焯水后晾涼，苦瓜可以焯水也可以直接生吃。2.調(diào)汁。小碗里放白醋1 米醋1 生抽1 白糖2 鹽1/2 ，香油和芥末油各兩滴。如果喜歡蒜味可以拍些蒜沫放進(jìn)去。3.最后一步就是把所有蔬菜... [閱讀全文]
摘要：涼拌小雜燴是一道以木耳、黃瓜等為原料的菜品。原料黑木耳、黃瓜、花生豆、胡蘿卜、粉絲、蔥姜蒜、八椒、小花椒做法1.木耳涼水泡發(fā)，熱水焯一下，涼水過(guò)濾。2.粉絲洗干凈，熱水焯后過(guò)涼水，再切兩刀塊3.胡蘿卜、花生豆，同理4.所有的準(zhǔn)備工作做完，加入鹽、香醋、雞精、5.熱鍋下少許油加入八椒、小花椒，香味出來(lái)把調(diào)料撈出6.然后再加入蔥姜蒜沫，爆香倒入成品上7.又香又酸又爽！8.吃吧！小貼士夏天來(lái)款爽口的小涼... [閱讀全文]