東北拌菜

摘要：東北拌菜是一道美食，主要食材是大白菜芯。原料大白菜芯、豆腐皮、綠豆芽、胡蘿卜、尖椒、香菜、大蔥、蒜。做法1、把大白菜、豆腐皮、胡蘿卜、尖椒、大蔥切絲，香菜切段，蒜壓成蒜茸；2、分別把豆腐皮絲、胡蘿卜絲、綠豆芽、在開水中焯一下，過涼水；3、把豆腐皮絲、胡蘿卜絲、 綠豆芽、蔥絲 、尖椒絲、大白菜絲、香菜放入容器里再加入糖、涼拌醋 、鹽、胡椒粉、生抽，最上面放蒜茸、香蔥末；4、把油燒熱，澆在蒜... [閱讀全文]