奶油花式蛋卷
摘要：奶油花式蛋卷是一道由低粉，雞蛋，黃油等食材制成的食品。食材明細(xì)低粉，雞蛋，黃油，香蕉片，淡奶油，白糖，獼猴桃做法黃油加熱融化。打入雞蛋，加少許淡奶油一起打散。篩入低粉，加入白糖30克。一起攪拌均勻成糊狀，厚薄為打蛋器上的面糊可以成直線落下就可以。烤盤刷上一層色拉油。趁熱從兩面卷起來成扇形。獼猴桃去皮切片。淡奶油加白糖20克打發(fā)待用。在做好的扇形蛋卷上擺上水果。擠上淡奶油就可以。小貼士水果的搭配可以... [閱讀全文]
標(biāo)簽【低粉】的結(jié)果
奶油小餅干（以低粉，黃油，鮮奶為主料制作的食物）
摘要：菜品口味：奶香主要工藝：烘焙主要食材：西點(diǎn)類材料低粉100克，黃油55克，鮮奶15克，糖粉40克，鹽1克，香草精2克，泡打粉2克制作方法1.將材料稱量好，黃油室溫軟化。泡打粉加入低粉過篩備用。2.軟化好的黃油倒入糖粉、香草精、鹽。打發(fā)至膨脹發(fā)白。3.篩入低粉（加泡打粉），加入牛奶，混合成面團(tuán)，不要過度揉捏。4.搟成面片放入冰箱冷藏室松弛20分鐘。5.拿出來后再搟成厚薄均勻的薄片。6.用餅干膜壓出輪... [閱讀全文]
北海道香濃吐司
摘要：北海道香濃吐司是以高粉、低粉為主料的食品。原料高粉270g，低粉30g，奶粉15g，糖35g，鹽4.5g，酵母3g，淡奶油75g，牛奶90g，蛋白25g（原方全蛋液）做法1，所有材料混合揉至完全擴(kuò)展，發(fā) [閱讀全文]