山藥紫薯牛奶凍
摘要：山藥紫薯牛奶凍是一款甜品，主要制作材料有山藥、紫薯。做法1.山藥、紫薯削皮后切片，開大火放入蒸鍋蒸熟。2.蒸熟后的山藥放入攪拌杯中，攪拌成山藥泥，也可以一邊攪拌一邊加入牛奶，成奶糊狀就好。3.接著加入1/2勺魚膠粉，攪拌均勻。4.將山藥奶糊分成兩份倒入玻璃杯低。（大概三分之一處就好）5.放入冰箱冷藏1小時左右，用筷子略碰一下，成果凍凝固狀就好。6.接著將剩下的魚膠粉融化。7.蒸熟的紫薯放入攪拌杯中... [閱讀全文]
標簽【紫薯】的結果
低脂的紫薯冰淇淋
摘要：低脂的紫薯冰淇淋是一道菜品，主料是牛奶、蛋黃、細砂糖、紫薯（蒸好后帶皮稱的）。做法1.紫薯帶皮蒸好可以用竹筷穿透，然后冷卻一下。2.將牛奶倒入鍋中加熱，鍋邊緣煮開即關火，降溫冷卻一下。3.將蛋黃和細砂糖倒入盆中，用打蛋器攪拌至乳白色。4.把少量2倒入3中，用打蛋器攪拌均勻，加入剩余的2，攪拌好后倒回鍋中。5.中火加熱4，用木勺不斷攪拌，呈糊狀時關火。（一定不要加熱過了，否則蛋黃會凝固）6.用小濾勺... [閱讀全文]
南瓜紫薯玫瑰花小饅頭（以南瓜、紫薯等為主料的食品）
摘要：南瓜紫薯玫瑰花小饅頭，原料：南瓜、紫薯、酵母、糖等制作而成。做飯難度普通。做法1.蒸熟的南瓜壓成泥狀。2.蒸熟的紫薯壓成泥狀。3.晾涼之后將面粉，酵母，糖，少許水一起倒入紫薯泥中，和成面團在發酵十幾分鐘。南瓜也一樣，只是南瓜泥本來就有水份，所以不需再加水。只加酰姆，糖，面。4.面醒好之后，揪成餃子大小塊，搟成包餃子大小的皮，層疊放好，用筷子在中間壓一跳線，然后從一邊卷起，在從中間切開，兩個玫瑰花饅... [閱讀全文]