泰式冬陰功湯
摘要：泰式冬陰功湯是泰國的國湯，味道酸辣，“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。不過冬陰功湯極辣，其中還放有大量咖喱，不過習慣了之后不少人倒是會貪戀上它。其實冬陰功湯的做法并不難，是由鮮蝦、雞湯、香茅與各種原料制作而成。冬陰功湯的原料主要有泰國特有的檸檬葉、香茅、辣椒和蝦，湯里集合了酸辣甜咸和濃濃的香料味道。這道湯做起來并不麻煩，不過需要泰國特有的幾種原料。 最主要的一種配料... [閱讀全文]
標簽【咖喱】的結果
泰式咖喱蝦
摘要：泰式咖喱蝦是在泰國特別出名的一道菜，泰式咖喱蝦是以蝦子，土豆，胡蘿卜和咖喱為一路的食品，通過煮和各種調料，把蝦身煮到赤紅，湯汁收濃時，泰式咖喱蝦就好了。做法主料蝦子，土豆，胡蘿卜和咖喱做法1、將一玻璃杯的椰奶倒進電飯煲里煮開，然后加入咖喱膏，鹽，糖和魚露煮至濃稠。稍后倒進土豆胡蘿卜丁，加水燉煮。待到菜丁軟糥時，再放入蝦子，攪拌均勻后蓋上蓋子略燜數分鐘。2、當看到蝦身赤紅，湯汁收濃時，便可以凈盤出鍋... [閱讀全文]
咖喱土豆泥（以土豆、胡蘿卜為主料制成的食物）
摘要：咖喱土豆泥是一道菜品，制作原料有土豆、胡蘿卜、洋蔥等，適當加些水，依照個人的口味放一些鹽，烹飪簡單，營養豐富。做法原料：土豆、胡蘿卜、洋蔥、生菜、西紅柿、面粉、火腿和火腿腸。調料：咖喱、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉、油。做法：1、先將土豆洗凈，切成條狀（煮的時候容易熟）2、將切好的土豆下鍋煮（煮的時候就不用管它啦~我們繼續干別的）3、將胡蘿卜、洋蔥、火腿和火腿腸切成丁~4、將胡蘿卜和洋蔥下鍋炒一下（先放... [閱讀全文]