涼拌千張 創建者：xman 創建時間：2023-07-11 09:38 瀏覽：18.8K 摘要：涼拌千張是一道菜品，制作原料主要有千張、青紅椒、青蒜等。制作中豆腐絲焯水后，加入鹽，味精，生抽，撒紅蘿卜絲和香菜葉，可酌情添加少許糖。做法一所需材料主料： 千張適量配料： 青紅椒適量、青蒜適量輔料： 麻油適量、味精適量、生抽適量、鹽適量、糖適量制作步驟1.將豆皮切絲，辣椒切絲，青蒜切段。2. 鍋中兌水燒開。先將千張焯水，去除豆腥味。3. 再將辣椒絲、青蒜段放入鍋中和千張絲一同焯水。4. 將焯水后的... [閱讀全文]
