摘要：韭菜盒子（韭菜合子），是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材制作而成的傳統(tǒng)美食，是中國多地非常流行的傳統(tǒng)小吃，在有些地區(qū)也是節(jié)日食品。一般選新鮮韭菜和海米、雞蛋為主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黃酥脆，餡心韭香脆嫩，滋味優(yōu)美，是適時佳點?？谖叮合涛?。美食風(fēng)味韭菜盒子，膠東地區(qū)（煙臺、威海）也稱“哈餅 ”，臨沂部分地區(qū)將形如餃子的韭菜盒子稱“攤（ta）餃子”，是一種以面粉，韭菜加海米或豬肉，以及雞... [閱讀全文]
摘要：漢中冬韭，陜西省漢中市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。漢中氣候溫和，雨量充沛，平川地區(qū)年平均氣溫14.3℃，年日照為1600-1800小時，適宜種植韭菜。漢中冬韭是菜中珍蔬，葉寬鮮嫩，色艷味正，辛辣濃香，纖維 [閱讀全文]
摘要：玉溪鹵餌塊是一道美食，主要制作食材有韭菜、酸菜、餌塊絲，輔料有雞湯、鮮肉末，所用調(diào)料為醬油、油辣椒、味精。該食品主要采用炒制的烹飪工藝制作而成。簡介玉溪鹵餌塊， “看上去油晶晶，吃起來香噴噴”的。由于鹵 [閱讀全文]
摘要：韭菜拌雞胸肉絲是一道由韭菜、雞胸肉等食材制成的食品。材料韭菜100g，香菇100g，雞胸肉150g，熟芝麻少許調(diào)料鹽1/2小勺，生抽1/2小勺，老抽1/4小勺，香油2小勺做法1、韭菜洗凈，香菇去蒂洗凈2 [閱讀全文]
