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抹茶杏仁薄脆
抹茶杏仁薄脆是一道由黃油、糖分、低筋面粉、雞蛋、抹茶、杏仁片等食材制成的美食。
原料
黃油、糖分、低筋面粉、雞蛋、抹茶、杏仁片
做法
1.黃油溫水化開，加入糖分，用拌刀拌勻。
2.雞蛋拌勻，20克分兩次加入。
3.139克低分和13克抹茶粉秤出，用篩子篩入盆中。
4.用拌刀由下而上拌勻，并加入杏仁片。
5.用保鮮膜包好，做成正方形，凍一個小時，切薄片，入烤箱十五分鐘，150度。
6.涼了就可以吃了哦！
小貼士
雞蛋，因為水油分離，一定分兩次加入攪拌。
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