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中式炸豬排
中式炸豬排是一道由豬肉等食材制成的菜肴。
原料
主料:豬肉
輔料:料酒、醬油、炸粉
做法
1.豬肉切片,用刀背橫豎敲打,這樣肉的筋才會斷,肉會更爽滑。
2.拍好以后用少許醬油和料酒淹。
3.調粉。
4.這是有雞蛋的糊。
5.鍋上干的粉。
6.中小火炸,成品,這是小塊的,有點類似酥肉,沾最愛的甜辣醬。
中式炸豬排是一道由豬肉等食材制成的菜肴。
主料:豬肉
輔料:料酒、醬油、炸粉
1.豬肉切片,用刀背橫豎敲打,這樣肉的筋才會斷,肉會更爽滑。
2.拍好以后用少許醬油和料酒淹。
3.調粉。
4.這是有雞蛋的糊。
5.鍋上干的粉。
6.中小火炸,成品,這是小塊的,有點類似酥肉,沾最愛的甜辣醬。