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家鄉(xiāng)小黃魚干
目錄
家鄉(xiāng)小黃魚干是以黃毛魚干為主材制作的食物,做法難度普通。
做法
1.把主料,用五成熱油炸之,開中火把油溫慢慢提高,感覺變軟就起鍋!
2.炒,少許油把姜粒爆香,把魚倒入一起爆香關(guān)火把香料道入,開火一起炒香!就行了!
3.小貼士,買魚的時(shí)侯要嘗嘗看有沒有味,如果沒有,炒姜的時(shí)候,倒入豆士,金桔油,味精,糖 ,少許鹽一起炒,炒好放涼就行了喜歡吃辣可以放點(diǎn)小米椒!