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清寶豬扒飯
目錄
清寶豬扒飯是以豬里脊、雞蛋、洋蔥為主材制作的主食名。
做法
1.豬扒用肉錘敲打，用少量鹽胡椒閹10分鐘。
2.隨后按照小麥粉，蛋液，面包糠順序均勻打滾。
3.入油鍋，全程中火，炸至金黃，滴油撈出。
4.另一鍋加酒，醬油，糖，洋蔥燒滾，洋蔥變軟，放入豬扒，澆蛋液，半分鐘蛋液凝結起鍋。
5.盛于飯上。
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