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咖喱雞米飯
咖喱雞米飯是一個以雞肉、土豆、紅蘿卜、小蔥、咖喱粉、米飯為主要材料的菜品，口味咸鮮。
原料
雞肉、土豆、紅蘿卜、小蔥、咖喱粉、米飯
做法
1.30g咖喱粉，300ml水，將咖喱粉攪勻。
2.雞肉過水焯一下，把浮沫撇凈。
3.小蔥切段。
4.紅蘿卜，土豆，切塊。
5.把小蔥爆香。
6.倒入雞塊翻炒。
7.紅蘿卜土豆入鍋翻炒。
8.土豆一面變色時，倒入事先調好的咖喱，大火煮開，小火燉25分鐘，大火收汁，依據自己口味放少許鹽。
