Mr.Salad (沙拉先生)是由一位熱愛生活、熱愛美食的營養師創立、組建團隊，食品工程科班畢業的她對所有餐點的設計都非常的嚴謹，搭配也非常講究。 Mr.Salad所有餐點的設計均以營養均衡、健康、低卡路里為原則，不僅適合熱愛健康、瘦身的年輕人，同樣也適合正在成長發育中的孩子及追求健康的中老年食客。

每餐主食沙拉均有嚴謹的熱量標注。達到了所有主食沙拉在能吃飽的前提下即保證了營養又控制了熱量。Mr.Salad 于2015年6月團隊介入產品的研發設計。 傳統的沙拉醬熱量異常的高，多由油脂打發而成。Mr.Salad (沙拉先生)自制的手工沙拉醬均以酸奶為底料，團隊設計出多款無油沙拉醬、低油沙拉醬(Mr.Salad 低油概念為100ml醬中油的含量不能高于5ml)，口味美味且獨特，最重要的是營養健康且低卡。

以下為創始人隨意聊聊——

在工作和生活節奏較快的今天，人們往往通過食物釋放壓力，或暴飲暴食或任性吃，任性的追求食物的口味甚至通過重口味食物喚起自己對食物的興趣，從而忽略了自己身體對營養和健康的需求，從而一些不知名的病、慢性病、富貴病等隨著年齡的增長慢慢襲來......

醫生可能對癥狀顯現的疾病有治療手段，或是手術或是吃藥，但對好多隱性疾病可能會忽視，因為檢查數據一切正常,直至病癥明顯時才會有對應的手段，而此時可能有很多的疾病通過手術或藥物治療卻無法根治，到了這個時候只能治標。其實每個人自己就是最好的醫生，因為醫生雖然懂得多但他不能時時在你身邊提醒你，很多時候還得靠自己打理著自己的一點一滴。現在不論關于營養的書籍還是營養的講座都是非常普及的，可以“擠”出一些時間去主動了解。

時常傾聽身體的聲音，別總放縱自己，因為出來“混”早晚要還的，最后健康會為你的口欲、放縱買單。最后醫生也只是按工作流程開化驗單手術單，承擔高額藥費讓家人也筋疲力盡。一場疾病足以讓一個還算富足的白領家庭回歸起跑線，所以有一個健康的身體本身就是贏家，換言之有再多的錢站不起來去花也挺悲哀，這也是為何越發達的國家越重視飲食健康，意識問題。

最后一句想對朋友們、尤其是媽媽們說的，請帶著健康的理念吃食物或給孩子喂食物，而不是單純從口味味覺上判斷好吃多吃、不好吃少吃，因為現在的調味產品真的很厲害了，都失去食物本真的味道了。