上海蔡先生餐飲管理有限公司
蔡先生湯包館(蘇州面館)于1999年在上海誕生，以蘇州湯包、面點(diǎn)、蓋澆飯為主打產(chǎn)品。目前，蔡先生湯包館自開(kāi)設(shè)頭家門(mén)店起至今已有60多家，覆蓋上海各大區(qū)域，是滬上湯包行業(yè)中較有規(guī)模的連鎖企業(yè)。
品牌創(chuàng)立之初，以顧客為中心，注重產(chǎn)品質(zhì)量;從改善經(jīng)營(yíng)環(huán)境，主抓服務(wù)入手;讓每一位光顧蔡先生的客人，都能感受到我們實(shí)實(shí)在在的努力。蔡先生正是憑著這種經(jīng)營(yíng)理念和廣大消費(fèi)者的青睞，從而獲得了市場(chǎng)的認(rèn)可。2000年開(kāi)設(shè)第二家門(mén)店，之后蔡先生湯包館腳踏實(shí)地，穩(wěn)步的開(kāi)始了業(yè)務(wù)的拓展與門(mén)店的擴(kuò)張，并逐步成長(zhǎng)為一家餐飲連鎖企業(yè)。
2007年，蔡先生品牌創(chuàng)立的第7年，已發(fā)展成為擁有十幾家門(mén)店的餐飲連鎖企業(yè)。面對(duì)更大的市場(chǎng)機(jī)遇，企業(yè)也面對(duì)更多、更大的挑戰(zhàn)。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化成為了業(yè)界發(fā)展的新挑戰(zhàn);產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化是企業(yè)開(kāi)展每一個(gè)大的項(xiàng)目之前都要首先考慮的一個(gè)問(wèn)題。對(duì)此，三位創(chuàng)始人對(duì)麥當(dāng)勞和肯德基進(jìn)行了深度的研究與探討，并建立老盛昌的中央廚房，以使蔡先生產(chǎn)品質(zhì)量得以保證;成立蔡先生管理公司，對(duì)各門(mén)店統(tǒng)一管理。蔡先生湯包館品牌在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中邁入更高平臺(tái)。
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