大拇哥龍蝦烤魚主題餐廳因一種原汁原味的炭火考出來的魚，它傳承自然之道，遵循古法，吸取中華飲食文化中最原生態(tài)的“木炭火烹”藝術(shù)和原汁原味的精髓并融合了一套特有科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的程序，打造出13種特色口味烤魚的大拇哥龍蝦烤魚主題餐廳。

大拇哥龍蝦烤魚主題餐廳內(nèi)，裝修獨(dú)具自己的特色，復(fù)古文藝的設(shè)計(jì)，個(gè)性時(shí)尚的風(fēng)格，大玩酒吧式休閑主題空間感，讓食客們享受自由自在的消費(fèi)時(shí)尚。這里有一切關(guān)于“青蔥”的印記，藏著我們同年的回憶和最熟悉的味道!

大拇哥龍蝦烤魚主題餐廳和其它特色菜的制作工藝及配方，均由總部專業(yè)老師協(xié)同國(guó)家特級(jí)名廚熊敦勝先生研制開發(fā)，招牌菜和特色菜均色香味美，口味一流。大拇哥龍蝦烤魚主題餐廳二十多種不同口味的烤魚，先烤后燉，專業(yè)秘制調(diào)料，做出的系列菜醇厚味美、味道出眾，消費(fèi)者品嘗后贊嘆不絕。

烤魚雖說在市場(chǎng)上還是不少的，但是真正有特色的，才能獲得諸多的關(guān)注度。大拇哥龍蝦烤魚是漢族傳統(tǒng)小吃，精選各種淡水魚類作主料，配以枸杞、人參、紅棗、冰糖等十幾種滋補(bǔ)藥材熬制而成，集色、香、味、形、養(yǎng)于一體，其風(fēng)味特色，工藝精湛、原料豐富、營(yíng)養(yǎng)平衡、湯鮮肉嫩、清香適口，回味無窮。

經(jīng)典的搭配和美食的系列種類，讓人們可以根據(jù)自己的需求，選擇適合的口味。鍋內(nèi)同時(shí)可涮各種肉類、蔬菜，食用中可豐可檢，可葷可素，合理調(diào)配，平衡膳食，不分季節(jié)，老幼皆宜。常食大拇哥龍蝦烤魚能增進(jìn)食欲、祛濕散寒，有益健康。

多系列的產(chǎn)品，美食的種類也比較的全面，符合人們的日常選擇。大拇哥龍蝦烤魚主題餐廳的美食系列十分的全面，涵蓋魚火鍋系列：麻辣魚系列、荷香酥魚系列、銀甲珍味魚系列、饞嘴口水魚系列、狀元松蘑魚系列、蒜香魚系列、家常魚塊系列、沸騰魚系列、養(yǎng)生塔鍋、水晶鮮瓜鍋系列、鴛鴦魚火鍋系列、魚羊魚火鍋。

除了烤魚之外，諸多的美味，也是比較多的，想吃什么就吃什么。大拇哥龍蝦烤魚主題餐廳還有很多品類，烤魚系列：雙椒魚系列、方盤烤魚系列、錫紙烤魚系列、麻辣烤魚系列;燒烤系列：大缸無煙燒烤系列、海鮮燒烤、水晶燒烤 ;私房小廚系列：冰爽小龍蝦、水晶鮮瓜鍋、養(yǎng)生甲魚、特色鹵肉、精品涼菜。