抹茶羊羹

抹茶羊羹，是一道以羊羹粉、抹茶粉為主要食材制作的美食。

制作方法

一、材料

羊羹粉 ..100g

糖 ..80g

香草粉 ..5g

熟綠豆?..500gv

水 ..600g

抹茶粉 ..3g

制作

1．抹茶用80度熱水?dāng)嚢栝_(kāi)待用。

2．羊羹粉、細(xì)糖、香草粉、水一起煮沸。

3．改用小火，將綠豆沙慢慢加入2拌勻，熄火。

4. 將1倒入3充分?jǐn)嚢琛?/p>

5．將4倒入模型內(nèi)，冷卻后切成塊即成

二、材料

1：水400公克，洋菜粉13公克

2：細(xì)砂糖400公克，麥芽糖20公克

3：抹茶豆沙500公克

制作

1、用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無(wú)顆粒狀。

2、加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。

3、加入抹茶豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會(huì)有氣泡，拌至光滑細(xì)致?tīng)罴纯伞?/p>

4、倒入已抹好白油的長(zhǎng)條烤模中，待冷卻凝固后即可分切。

免責(zé)聲明：本站詞條系由網(wǎng)友創(chuàng)建、編輯和維護(hù)，內(nèi)容僅供參考。

以上內(nèi)容均為商業(yè)內(nèi)容展示，僅供參考，不具備專業(yè)問(wèn)題解決服務(wù)，

如果您需要解決具體問(wèn)題（尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域），建議您咨詢相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士。

如您發(fā)現(xiàn)詞條內(nèi)容涉嫌侵權(quán)，請(qǐng)通過(guò) 948026894@qq.com 與我們聯(lián)系進(jìn)行刪除處理！