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法式千層糕
法式千層糕是一道菜品，主料是雞蛋、鮮奶、低筋面粉，輔料是細(xì)砂糖、沙拉油或奶油。
制作方法
1.千層糕的材料。
2.雞蛋打入較深的碗中。
3.加入細(xì)砂糖拌打至糖溶解。
4.鮮奶放下拌均勻。
5.再把面粉一邊撒，一邊攪拌至無(wú)顆粒。
6.過(guò)濾到碗中，蓋上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏30分鐘或以上。
7.鍋中放少許奶油，用小火熱溶。（放奶油較香，所以沒(méi)用沙拉油改用奶油）
8.拿1湯匙半的面糊倒進(jìn)鍋中，攤圓2面煎熟即可。
9.煎好的薄餅皮。
10.拿一片餅皮涂上一層巧克力醬，再蓋上第2片，再涂上巧克力醬，如是涂完13片。
11.涂好完成的千層蛋糕。
12.【法式千層蛋糕】的醬隨個(gè)人喜歡的味道而放。
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