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港式麻薯
港式麻薯是一種甜點(diǎn)食品，鮮香可口，此甜點(diǎn)老少皆宜。
基本資料
菜品口味：甜味
主要工藝：蒸
主要食材：西點(diǎn)類
制作材料
材料：糯米粉100克
澄面粉35克
花生油2湯匙
礦泉水180毫升
細(xì)幼糖75克
鮮奶1湯匙
橙色素少許
沾料：花生粉75克
幼糖55克
制作方法
1.麻薯的材料全都拿好了。
2.大碗中放下糯米粉，澄粉，花生油，鮮奶和水。
3.用打蛋器拌均勻加入幼糖拌至糖溶解·
4.放少許橙色飲用色素?cái)嚲鶆颉＃刹环牛?/p>
5.9寸方形模放少許奶油。
6.把奶油涂抹在模底，4邊2寸高以下。
7.把拌均勻的糯米糊倒下模中。
8.放進(jìn)蒸鍋里蒸至熟。
9.拿出用牙簽插下拉出，不粘就代表熟了。
10.把蒸好的麻薯倒在盤中待涼。
11.小碗中放下花生粉和幼糖拌均勻。
12.冷卻的麻薯用刮刀割成1寸寬條狀。
13.再把它全部切割成綾形狀。
14.把它沾上花生糖粉。
15.就是簡易版“港式麻薯”啦！
小貼士
花生油本身有著濃濃的花生香味，加進(jìn)麻薯中會讓它有著花生香。吃時再裹上一層花生糖粉，香上加香哦！
