20.8K
3745
椰香咖喱牛肉
椰香咖喱牛肉是一道美食，制作原料主要有牛肉、胡蘿卜、蘋果、土豆、洋蔥。
原料
主料：牛肉、胡蘿卜、蘋果、土豆、洋蔥
輔料：姜、黃油、檸檬、椰漿、咖喱、鹽、料酒、八角、胡椒粉
做法
1.牛肉切小塊，放姜、料酒、鹽腌20分鐘。
2.將腌好的牛肉放入鍋內，放入水、八角、姜、胡椒粉、檸檬汁大火燒開，燒開后改成小火燉30分鐘。
3.胡蘿卜、洋蔥、蘋果切塊備用。
4.土豆削皮切塊，放入涼水中泡一會撈起備用。
5.鍋內放入黃油燒至溶化，先放入洋蔥爆出香味，加入胡蘿卜和土豆丁炒均勻
6.倒入燉好的牛肉塊翻炒。
7.放入牛肉湯煮開，放入咖喱，加入蘋果。
8.最后再倒入椰漿、擠一點檸檬汁熬一會兒。
