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牛肉丼
牛肉丼是以牛肉、米飯、醬油、味啉、酒、糖為主材的菜肴名。
原料
牛肉、米飯、醬油、味啉、酒、糖
做法
1.牛肉片,200ml水與醬油、味啉、酒、糖煮開,小火下肉片,撇沫!加入洋蔥條續煮10分鐘!
2.盛飯,先擺入洋蔥條,再擺入牛肉片,剩下的醬汁倒入,擺上紅姜即可!
小貼士
肉選外脊,這次沒買到外脊,肉太瘦口感差點,肉瘦請過醬汁變色即刻撈出,剩洋蔥條續煮即可!