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帝王蟹腿
帝王蟹有很多種，最有名氣味道最好的要屬阿拉斯加帝王蟹的蟹腿。因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽(yù)。由于它們的體型巨大及肉質(zhì)美味，很多物種都被廣泛捕捉來作為食物，當(dāng)中最為普遍的是堪察加擬石蟹。帝王蟹屬于深海蟹類，生存深度達(dá)850米之深，生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。
原料
帝王蟹腿
做法
將帝王蟹腿用開水煮5分鐘，再將黃油、大蒜切碎、卡真粉、特質(zhì)甜椒粉等調(diào)制好的醬料拌在一起吃，香味和口味并存，切大蒜有殺菌作用，健康并且可以去除對(duì)海鮮的過敏。
吃法
在美國西海岸有很多吃帝王蟹腿的餐廳，其中有一家THE BOILING CRAB的帝王蟹腿非常美味，他們將蟹腿水煮后用特別的黃油和大蒜特制的醬料淋在上面，并且用手抓著吃，這種吃法在美國西海岸已然成為一種主流。
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