王德傳茶業(yè)商貿(mào)(上海)有限公司
王德傳茶莊
王德傳茶莊是源自臺(tái)灣的老店，專(zhuān)注于將古老的茶文化與快節(jié)奏的生活方式相接軌，提倡優(yōu)雅自在/舒適寧?kù)o的生活型態(tài)。
德傳茶莊的故事從1862年開(kāi)始，創(chuàng)建人王俺尚于清同治年間由福建晉江渡海來(lái)臺(tái)，在臺(tái)南府城創(chuàng)立了茶莊。百多年的傳承及熱忱，王德傳累積了豐富的經(jīng)驗(yàn)，更從中體會(huì)到以一個(gè)新的方法來(lái)詮釋傳統(tǒng)中國(guó)茶，使茶葉以新的面貌，面對(duì)新一代的茶客。每一個(gè)品項(xiàng)都有清楚的標(biāo)示、和定價(jià)，無(wú)論你是新手或老行家，都可以一目瞭然，王德傳茶莊，更提供一個(gè)新概念的賣(mài)場(chǎng)空間，簡(jiǎn)潔時(shí)尚的裝潢風(fēng)格，同時(shí)又透露著百年老店的自在，即使不買(mǎi)茶，來(lái)隨便看看，交換茶經(jīng)，聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)，或試試些好茶，相信都可以帶給你一段美好時(shí)光。
從100多年到王德傳茶莊創(chuàng)立開(kāi)始，便對(duì)所有精挑細(xì)選的茶葉，再以炭火烘焙，讓不同的茶葉，表現(xiàn)出各優(yōu)良的風(fēng)味。
隨著時(shí)代的進(jìn)步，傳統(tǒng)的炭火烘焙也有了新的進(jìn)展，王德傳茶莊以更科學(xué)、更穩(wěn)定的技術(shù)，針對(duì)不同特性的茶葉施以不同溫度、時(shí)間及程度的烘焙，在這個(gè)去蕪存菁的過(guò)程中，將茶葉中的苦澀及“菁生味”去除，而留下純凈醇厚的茶香與口感。
王德傳式烘焙法是一種提升茶性與口感的烘焙方式。從選茶開(kāi)始，選用適合的茶菁，制成各種不同種類(lèi)的茶類(lèi)，并分別為不同茶類(lèi)設(shè)計(jì)不同的烘焙方式。
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