咸蛋壽司

咸蛋壽司是一道以咸鴨蛋為主要材料制作而成的一道菜品。健康功效：改善血液循環(huán)、增強(qiáng)免疫力、利水、清熱、養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳。

所需食材

咸鴨蛋2個(gè)、黃瓜1根、胡蘿卜半根、紫菜2張、米飯2碗、原味肉松1大勺。

1、準(zhǔn)備材料。

2、將胡蘿卜、黃瓜切成細(xì)絲，蒸好的米飯?zhí)崆笆⒊鲆煌肓罌觥?/p>

3、將紫菜鋪在竹簾上，上面再鋪滿一層涼透的米飯，薄薄的一層即可。

4、依次放上胡蘿卜絲黃瓜絲，再放入切成小塊的咸蛋黃。

5、拉起竹簾將紫菜包飯卷起，盡量要卷的緊一些。

6、最后用帶鋸齒的刀切成段即可。

7、蛋白也沒(méi)浪費(fèi)，加了肉松胡蘿卜又做了一卷。

8、紫菜鋪底后攤上一層薄薄的米飯，再放上少許肉松、胡蘿卜絲、咸蛋白，然后卷起即可切段。

1、一卷里面最好放兩個(gè)咸蛋黃，這樣口感才能達(dá)到最佳。

2、不要貪心放太多的東西，卷的小一些，一口一個(gè)最好。

3、米飯要用涼透的，若溫?zé)釙?huì)將紫菜捂散爛的。但米飯也絕對(duì)不能是冷藏過(guò)的，否則太硬口感不好。

4、蒸米飯時(shí)鍋里要加比平時(shí)少一些的水，這樣蒸出的米飯會(huì)稍硬，做的壽司才勁道有嚼頭。

5. 戴一次性手套操作防止粘手，切段時(shí)沒(méi)切一次刀沾下水再切比較容易。

大米?- 又名稻米。稻米由稻子的子實(shí)脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，易于消化吸收，無(wú)論...

咸鴨蛋 - 又名鹽蛋、腌蛋、味蛋。咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。咸蛋是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋... 紫菜 - 又名索菜、子菜、甘紫菜、海苔。紫菜為藻類植物的藻體，藻體紫色，一般高12～30厘米，養(yǎng)殖的紫菜最長(zhǎng)達(dá)4米以上。...

精品主食 - 主食，是人們生命活動(dòng)時(shí)所需“能量”的主要提供者，是人類賴以生存的主要食品。它包括谷類、薯類和糧、豆類食品做。

免責(zé)聲明：本站詞條系由網(wǎng)友創(chuàng)建、編輯和維護(hù)，內(nèi)容僅供參考。

以上內(nèi)容均為商業(yè)內(nèi)容展示，僅供參考，不具備專業(yè)問(wèn)題解決服務(wù)，

如果您需要解決具體問(wèn)題（尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域），建議您咨詢相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士。

如您發(fā)現(xiàn)詞條內(nèi)容涉嫌侵權(quán)，請(qǐng)通過(guò) 948026894@qq.com 與我們聯(lián)系進(jìn)行刪除處理！