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寶塔蝦
寶塔蝦是一道菜品，主料為青蝦、番茄。
做法
1.熱油鍋，倒入白糖，熬糖色。
2.青蝦瀝干，倒入鍋內(nèi)翻炒，切勿耽擱了，不然糖會(huì)粘鍋。
3.在蝦還是半紅半青的時(shí)候倒入三勺紅酒，鹽，翻炒至全熟。
4.接著是熬醬汁，番茄切丁，和紅酒熬成汁。
5.蝦子裝盤(pán)，層層疊疊的放置，最后淋上醬汁。
小貼士
番茄和海鮮不可過(guò)量吃，但做為少量醬汁還可以。
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