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法式爽口苦苣菜
法式爽口苦苣菜是一款菜品，制作原料主要有鮮嫩苦苣菜、彩椒、雪梨、紅蘿卜、洋蔥等。
原料
主料
鮮嫩苦苣菜、彩椒、雪梨、紅蘿卜、洋蔥
輔料
意大利醋、鹽 糖、黑胡椒碎、沙拉醬
做法
1.先將紅蘿卜和洋蔥切絲 我是提前一天腌制的 所以在做這道菜前先將他們腌制一天 放入意大利醋 少許鹽 黑胡椒碎 就行了 別放水
2.雪梨切絲備用
3.喜好的苦苣菜放入切好的雪梨絲
4.將腌好的紅蘿卜和洋蔥撒入苦苣菜 彩椒切絲 放入少許糖 鹽就行 攪拌均勻
5.最后上面隨意擠入一點沙拉醬就行 也可用千島醬
小貼士
調味的時候鹽自己掌握 不能太咸了 從頭越到尾別放水 這個菜必須酸一點 意醋的味道很爽口 不同于我們的白醋 建議使用意大利醋 配上多汁的雪梨絲本身有點苦的苦苣菜 馬上變成酸爽的可口菜 大家來去品一品吧 很爽的。
