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提拉米蘇杯裝
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提拉米蘇杯裝是一道菜品,主料是馬斯卡朋芝士、手指餅干、淡奶油、雞蛋黃、咖啡酒,輔料是細砂糖、可可粉、糖粉。
做法
1.蛋黃加白糖,糖的量可以控制在40~50G之間哦,60G 太甜了~
2.隔水加熱融化,變淺黃色哦~
3.馬斯卡彭芝士常溫軟化~
4.我是直接隔水融化了,等不了那么長時間。
5.加入淡奶油,和2的DD,混合均勻
6.手指餅干迅速在咖啡酒里浸泡,然后放在底部,再加入5的混合液。再加餅干醬紫。
7.然后放冰箱冷藏~第二天就可以享用咯,至少是4小時候哦~否則還沒有成型的~
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