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芒果酸奶凍
目錄
芒果酸奶凍是以芒果、酸奶、牛奶、魚膠粉、水為原料制作的一道甜品。
操作
1、魚膠粉3克放進20克牛奶浸泡20分鐘,隔水加熱融化,加白糖20克拌勻放涼。 2、將1倒進酸奶拌勻,倒進心型慕斯杯,入冰箱冷藏至凝固。
3、芒果去皮去核切小塊,加水20克,放進攪拌機打成泥。
4、2克魚膠粉放進20克水隔水加熱融化,倒進芒果泥拌勻。
5、將慕斯杯拿出,倒入芒果泥,入冰箱冷藏至凝固即可食用