山西文水智普核桃油廠成立于2001年，是一家長期從事核桃油，山西核桃油，山西植物油，核桃油價格，植物油價格便宜的壓榨加工的企業，從業人員100人，總投資500萬元。對核桃加工有傳統的加工工藝和多年的實踐經驗，并且承擔了國家綠色食品項目的開發和研究，總結摸索了一套完整、高效和實用開發并有推廣價值的理論和實用技術，得到了省內外專家和同行業的好評。廠家采用現代化管理模式,本著誠信、合作、創新、以質量求生存、以信譽求發展的理念積極開展國內外貿易。

營養價值

智普核桃油選用天然綠色的有機核桃為原料，采用國際領先的純物理工藝壓榨技術，除去了核桃中的腐敗成分，及有害的黃曲霉素，保留了核桃中的營養精華，不含任何添加劑，屬于純天然有機食用油，承“厚德載物鑄就永恒”的信仰牢固樹立“一天一個核桃智慧一個民族”的科學概念立足勇于承擔責任、永遠追求卓越的發展思路倡導開發天然綠色健康資源發展天然綠色健康產業促進天然綠色健康消費的理念采擷天然品質運用傳統工藝創造綠色產品用天然、綠色、健康、科技打造國際品牌。

核桃油的用法

孕婦核桃油

1.用核桃油煎炒烹炸

桃油顏色呈金黃，聞著有股誘人的清香味，入鍋后一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程，它不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。

核桃油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用核桃油烹調時，食物會散發出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用核桃油做雞蛋炒飯，或做燒烤。

2.用核桃油做醬料和調味品

用醬料的目的是調出食物的味道，而不是掩蓋它。核桃油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護新鮮醬料的色澤。

3.用核桃油腌制

在烹食前先用核桃油腌過，可增添食物的細致感，還可烘托其他香料，豐富口感。

4.直接使用核桃油

特級初榨核桃油直接使用時，會使菜肴的特點發揮到極致。你可以像用鹽那樣來用核桃油，因為特級初榨核桃油會使菜肴口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級初榨核桃油加進任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使食物中的各種調料吃起來更和諧，如果在放了調味品的菜肴里加一些核桃油，你會發現味道更好。特級初榨核桃油還可以使食物更香， 更滑，味道更醇厚。

5.用核桃油焙烘

核桃油還適合于焙烘面包和甜點。核桃油遠比奶油的味道好，可廣泛用于任何甜品及面包。

6.用核桃油煮飯

煮飯時倒入一匙的核桃油，可使米飯更香，且粒粒飽滿。