石家飯店
石家飯店創立于乾隆五十五年（1790），初名敘順樓菜館，又名石敘順。創始人是一位名叫石漢的木瀆人。石家飯店原來是夫妻老婆店，小本經營。傳至本世紀20年代，石漢的重孫石仁安經營時，石家飯店才初具規模，為兩樓兩開間木結構房屋，店堂與廚房隔街分設。當時石家飯店的主要特色就是善用太湖淡水魚鮮烹調，歷經數代之后，形成了“鲃肺湯”等“十大名菜”為主的獨特的菜肴體系，世有“石菜”之譽。1929年李根源先生為其更名為“石家飯店”，1956年實行公私合營，成為國有企業，2003年轉制為民營企業。1999年被國內貿易部授予“中華老字號”；2003年榮獲蘇州市知名商標；2003年被江蘇省消費者協會評為誠信單位；2004年被中國誠信數據庫評為誠信會員，2005年被蘇州市授予“消費放心場所”。2008年被中國烹飪協會授予“中華餐飲名店”稱號。
現在石家飯店常年供應菜肴有二百余種，以傳統蘇幫菜為主，近幾年為適應消費者需要，開發了許多新菜。鲃肺湯、三蝦豆腐、雞油菜心、松鼠鱖魚、活熗蝦、油撥童雞、醬方、母油整鴨、白湯鯽魚、清炒蝦仁等十大招牌名菜聞名于世。其歷代傳承的“鲃肺湯”，保留了傳統工藝方法。在美食名店林立的蘇州餐飲市場，以其獨特的制作技藝，成為蘇州餐飲的一道名菜，飲譽海內外。1999年江蘇省貿易廳、江蘇省烹飪協會授予鲃肺湯、石家醬方、三蝦豆腐為江蘇名菜。
近年來石家飯店不斷發展，飯店老店位于木瀆中市街18號，營業面積有600多平方米；2000年在木瀆金山路又開設2300多平方米的石家飯店新區分店。2009年12月新建的石家飯店旗艦店開張，營業面積有7000多平方米。旗艦店位于木瀆靈巖山下，瀕臨具有美麗傳說的"一箭河"，乘坐2路、游4路、64路、69路、511路、512路公交車即可到達。
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