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西蘭花炒蝦仁
材料
西蘭花 200克，切成小朵蝦仁 100克
大蒜 2瓣，切末
生姜 1小塊，切末
生抽醬油 1湯匙
蠔油 1湯匙
鹽、糖和胡椒粉適量
植物油 適量
做法
a. 將油加熱至中火，加入大蒜末和生姜末炒香。
b. 加入蝦仁翻炒至變色，然后加入西蘭花朵繼續翻炒。
c. 加入生抽醬油和蠔油調味，撒上適量的鹽、糖和胡椒粉。
d. 繼續翻炒均勻，直至西蘭花熟透，即可出鍋。
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