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木瓜酸奶冰
木瓜酸奶冰是一道飲品,主料是牛奶、酸奶、木瓜等食材。
做法
1.牛奶3袋(600毫升)倒入用開水消毒的發酵容器中。
2.酸奶1小盒(100毫升)倒入牛奶中。
3.攪拌均勻,使牛奶和酸奶充分融合。
4.蓋上容器蓋子,將其放入酸奶機內,接通電源恒溫發酵8—10小時。
5.發酵好的酸奶凝固的像豆腐腦一樣就可以轉移到冰箱冷藏了。剛出鍋的酸奶可直接吃,但經過冰箱冷藏鈍化口味更好。
6.木瓜1/4個,去皮去籽切成小塊。
7.然后用料理機攪打成泥,可適量保留少許果粒。
8.然后混合冷藏好的酸奶、糖攪拌均勻。倒入冷凍模具中。
9.酸奶和木瓜漿也可適度攪拌,保留紋理效果。將冷凍模放入冰箱冷凍。
10.待凍實后取出即可食用