歐石雞別名石雞、朵拉雞、紅腿雞、嘎嘎雞、美國鷓鴣，為雞形目、雉科、石雞屬鳥類，原產于歐洲、亞洲，包括西伯利亞、阿富汗、伊拉克、伊朗以及中國。棲息于低山丘陵地帶的灌木叢、巖石坡、沙石坡、平原、草原、荒漠等地區。也會出現在葡萄園，橄欖樹林和農田中。1830年命名，共14個亞種。

伊拉克、巴基斯坦國鳥，比山鶉稍大，兩脅有十余條明顯的斜斑，黑色或栗色，如肋骨一般。清晨和黃昏時，雄雞常站在光裸的巖石上或高處引頸高聲鳴叫，似“嘎嘎嘎”或“嘎拉、嘎拉”聲，故當地群眾稱之為“嘎嘎雞”。

科目分類：雞形

生存環境：草原

顏色分類：褐色_灰色

性情分類：陸禽

最大體型：37cm

遷徙類型：留鳥

壽命年限：20年

適宜溫度：20℃±10℃

食物飼料：雜食

歐石雞形態特征

頭體長27-37cm，重440-580g。石雞頭頂至后頸紅褐色，額部較灰，頭頂兩側亦沾淺灰色，眼上眉紋白色沾棕。有一寬的黑帶從額基開始經過眼到后枕，然后沿頸側而下，橫跨下喉，形成一個圍繞喉部的完整黑圈。嘴、腳珊瑚紅色。虹膜栗褐色，嘴和眼周裸出部以及腳、趾均為珊瑚紅色、爪烏褐色。

歐石雞生活習性

性喜集群。留鳥。白天活動，性喜集群，有時白天成群竄到靠近山坡的農田地中覓食，遇驚后徑直地朝山上迅速奔跑。緊急情況下亦飛翔，飛翔能力強且迅速，但飛不多遠即落入草叢或灌叢中。

歐石雞飼養方法

養殖石雞有籠養和平養兩種。平養種石雞應設網室，門窗均要加網，防止飛逃。一般以籠養為主，籠舍大小一般為2m×3m×2m。野生主要以草本植物和灌木的嫩芽、嫩葉、漿果、種子、苔蘚、地衣和昆蟲為食，也常到附近農地取食谷物。人工飼養成鳥可喂粒料和混合料。粒料為碎玉米、高粱、稻子、谷子等。混合料為玉米面30%、豆餅面25%、麩皮10%、高粱面10%、大麥渣15%、魚粉6．5%、骨粉3%、鹽0．5%等，另加熟雞蛋或碎肉、活蟲，青菜或野草粉等青綠飼料，每天上、下午各喂一次。

歐石雞雌雄分辨

雌雄在羽色上一樣，僅在大小上有些不同。

歐石雞繁殖方式

繁殖期4-6月。4月中下旬即開始發情，期間天剛亮即開始鳴叫，偶爾亦出現雄雞間的爭偶斗爭。每窩產卵7-17枚，偶爾有多至20枚的。5月初開始產卵，1天1枚，雌鳥產完卵后，常不聲不響地從山溝飛出，轉到雄鳥近旁，然后與雄雞相對“嘎嘎”地叫個不停。卵棕白色或皮黃色、具暗紅色大小不等的斑點，重19-20g。雛鳥早成性，孵出后不久即能跟隨親鳥活動。