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涼拌芹菜三絲
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涼拌芹菜三絲是一道菜品,主料是芹菜、豆腐皮、胡蘿卜,輔料是熟白芝麻、大蒜、鹽、米醋、香油、生抽。
制作步驟
1、芹菜洗凈切段,豆腐皮切絲,胡蘿卜洗凈后去皮切絲,大蒜切末。
2、鍋中水煮開后,放入芹菜段、豆腐皮和胡蘿卜絲,看到芹菜稍一變色即可撈出。
3、三種絲放入大碗中,加入鹽,蒜末,香油,生抽,米醋,拌勻,最后撒入熟白芝麻即可。