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懶人版—肉末麻婆豆腐
懶人版—肉末麻婆豆腐是一道菜品，主料是豆腐、肉末，輔料是蔥、干辣椒、麻婆豆腐調料、蒜苗、花椒粒。
做法
1.調料袋上的步驟
2.準備食材
3.將調料1袋加100g清水混合均勻
4.將豆腐切成2cm左右的小塊，放鍋里煮片刻祛除豆腥味，然后過水沖去豆腐上的豆腐沫
5.油溫熱時加入花椒粒炸出香味后撈出，然后將新鮮肉末加入煸炒，炒熟香味出來再放入干辣椒。（我個人喜歡炒肉時放入姜末和五香粉）
6.放入辣椒后緊接著放入豆腐翻炒
7.翻炒幾下后倒入之前兌好的調料水，小火煮至湯汁收干。
8.可以嘗嘗淡咸，根據個人口味加調味料，關火，放入切好的蔥末和蒜苗末，翻至均勻就可以裝盤了。
小貼士
我是按照麻婆豆腐調料袋后面的步驟做的，我喜歡吃麻辣的所以自己又加了少量的花椒和辣椒。
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