34K
9789
雙菇燴豆腐
原料
金針菇、香菇、竹筍各50克,嫩豆腐1/2塊,色拉油、番菜末、芹菜末、醬油、淀粉各適量。
制法
1、金針菇洗凈,泡軟;香菇洗凈,用冷水泡軟,去蒂頭,切絲;竹筍洗凈,切絲;嫩豆腐切小塊。
2、將香菇絲干炒爆香,放入竹筍絲干炒出香味,加少許水煮入味,放入金針菇煮3分鐘,用淀粉勾芡,淋在豆腐上撒上芹菜末、香菜末即可食用。
金針菇、香菇、竹筍各50克,嫩豆腐1/2塊,色拉油、番菜末、芹菜末、醬油、淀粉各適量。
1、金針菇洗凈,泡軟;香菇洗凈,用冷水泡軟,去蒂頭,切絲;竹筍洗凈,切絲;嫩豆腐切小塊。
2、將香菇絲干炒爆香,放入竹筍絲干炒出香味,加少許水煮入味,放入金針菇煮3分鐘,用淀粉勾芡,淋在豆腐上撒上芹菜末、香菜末即可食用。