碰碰香是亞灌木狀多年生肉質(zhì)草本植物。全株看上去毛茸茸的，碰上去會發(fā)出令人舒適的香氣，香味農(nóng)甜，有淡淡的蘋果香，享有“蘋果香”的美譽(yù)。

碰碰香的別稱

因其全株毛茸茸的稱其絨毛香茶菜；因?yàn)榕鲇|就能產(chǎn)生香味又稱觸留香（楚留香）或一抹香，當(dāng)然還有許多的地區(qū)也叫它：左手香、洋薄荷、倒手香、藿香、排香草、印度薄荷、過手香 、薄荷左手香。

碰碰香的習(xí)性

分支較多，全株有細(xì)密的白色絨毛。碰觸會散發(fā)濃郁香氣。

喜光，全年可在陽光下養(yǎng)護(hù)，但也比較耐陰。

喜歡溫暖，怕寒冷。冬季0℃以上才能過冬。

喜歡疏松、排水良好的土壤，喜歡相對干燥的環(huán)境，過濕容易爛根致死。

碰碰香的花語

幸福，吉祥如意，樂觀、有愛心。

碰碰香為何碰后才香

碰碰香發(fā)出香味的原因和含羞草“害羞”的原理相似，當(dāng)它的葉片受到觸碰的刺激時(shí)，細(xì)胞內(nèi)的水分會發(fā)生作用，使葉枕的膨壓發(fā)生變化。與含羞草不同，碰碰香的葉片在膨壓作用下不會收縮，而是內(nèi)部用于透氣的氣孔擴(kuò)張，一種易于揮發(fā)的帶有蘋果香味的物質(zhì)就順著氣孔擴(kuò)散到空氣中了。其實(shí)，平時(shí)碰碰香也會發(fā)出微弱的香味，只是這種香味較淡不容易被人察覺，當(dāng)它的葉片受到觸碰時(shí)，葉片氣孔擴(kuò)張，香味散發(fā)出來，被人們聞到，給人的感覺就是一碰就香。

碰碰香的價(jià)值

觀賞價(jià)值：盆栽觀賞。放置在高處或懸吊在室內(nèi)，也可點(diǎn)綴幾案、書桌。葉片可泡茶泡酒，亦可烹飪。

藥用價(jià)值：取汁與蜂蜜生食能緩解喉嚨痛，泡茶熱飲能緩解胃脹氣，搗爛外敷能消炎止痛。