廣東桑醇酒業有限公司，前身是汕頭市雅園釀酒有限公司，于2010年5月31號加大注冊資金，更名為廣東桑醇酒業有限公司·座落在盛產亞熱帶和熱帶水果的22.3°北回歸線上，美麗的海濱城市——廣東汕頭，是一家擁有純天然水果資源和獨特的純釀發酵技術的專業釀造果酒的企業。

公司歷經十幾年，確保每一瓶出廠的酒都是：100%原汁純釀，無任何勾兌，無任何添加劑。

旗下主打三大系列：桑醇紅系列，南國香邑系列，亞熱果酒系列

主要產品包括：桑椹紅酒（桑果酒）、荔枝酒、菠蘿酒、楊桃酒、枇杷酒等。

品牌優勢

原生態環境

桑醇紅的無公害水果基地，方圓50公里內無任何化工企業，位于“神奇的北回歸線綠帶”，是世界上最優秀的亞熱帶水果產區之一，有著“水果天堂”的美譽。

年均氣溫：22.3度的適宜氣候

年均降水量：1300-1600毫米恰到好處的雨水

年均日照：高達17500小時的日照直線終點

桑醇紅的優質產區：已獲無公害農產品產地認證

天然綠色的水果：已獲得無公害農產品認證

釀造核心工藝

“世界亞熱果酒之父”蔡錦波和他的專家團隊歷時數年精研攻發，首創“100%原汁發酵純釀”核心技術，實現世界亞熱水果純釀技術零的突破，釀造過程中精益求精，使水果的豐富營養成份和絕佳口感完美結合，締造出果酒優雅的品質。

工藝標準

在整個釀造生產過程，獨有的“TQ”工藝標準，確保了傳奇品質的誕生：

T1：采果時間只能在上午9點-16點之間，因為這個時間段水果吸收的水份基本參與光合作用，此時水果的含水量和酸甜度最適合釀酒，整個采摘過程全手工。

T2：水果采摘下來到送達生產車間，嚴格遵照3小時內的標準，有效的保持水果的新鮮度。

Q1：嚴格按照原汁純釀的原則進行生產，最大化地保持其純正與充沛的果香味。

Q2：每一瓶桑醇紅酒，都必須經過24道嚴格標準，確保其醇香醉人。

公司歷史

1999年04月 汕頭市龍湖區雅園乳品廠成立

2001年01月 汕頭市雅園生物工程有限公司成立

2001年08月 被授予：扶貧濟困先進單位 至今已連續12年

2001年09月 董事長蔡錦波先生，在一次下鄉扶貧中，發現農民的水果存在嚴重的滯銷，爛在路邊，逐萌發用這些水果來釀成酒，降低農民的損失，發展成產業鏈，進而促進果農的良性發展，最終目的增加農民的收入。

2001年11月 通過ISO9001國際質量管理體系認證 至今已連續12年

2002年06月 被授予：二〇〇一年重合同守信用企業 至今已連續11年

2002年07月 被授予：支持教育事業先進單位 至今已連續11年

2002年06月 亞熱果酒項目研發成功

2002年11月 亞熱果酒制備工藝申報國家發明專利

2003年01月 亞熱果酒項目列入：汕頭市火炬計劃

2003年01月 引進意大利最先進果酒生產線

2003年06月 年產600噸亞熱果酒廠動工興建

2003年07月 亞熱果酒項目通過廣東省科技成果鑒定：該項目填補了亞熱帶水果酒發酵工藝的空白，屬國內領先水平。

2004年03月?汕頭市雅園釀酒有限公司?成立

2004年04月 成為廣東省酒類協會果露酒分會副會長單位

2006年09月 “亞熱帶水果發酵釀酒產業化”項目被列入國家星火計劃

2007年03月 被中國輕工部評為“中國輕工聯合會科技創新鼓勵獎”

2008年01月 以桑椹為原料的新紅酒：桑醇干紅研發項目啟動

2010年05月 推出桑醇紅系列，公司加大注冊資金，更名為：廣東桑醇酒業有限公司

2010年11月 擴建年產1000噸果酒生產線

2011年01月 項目被評為“廣東省現代產業500強項目”

2011年03月 桑醇紅酒系列榮獲“2010年度廣東酒類市場最佳品牌產品”

2011年10月 獲得“無公害農場品產地認定證書”“無公害農場品證書”