Hennessy軒尼詩

軒尼詩是LVMH（MoetHennessyLouisVuitton）的旗下品牌，其母公司LVMH是全球最大的奢侈品集團，以提供高質量、原創和獨特的名牌產品而聞名。

軒尼詩是全球領先的特級干邑品牌，創立于1765年。軒尼詩家族一直致力于打造全球最好的白蘭地，而軒尼詩VSOP正是旗下系列產品中年輕時尚并且充滿活力的一個品牌。

軒尼詩是世界銷量第一干邑，擁有世界規模最大的陳年生命之水蘊藏。

軒尼詩秉承其家族對釀制干邑一絲不茍、力臻完美的優良傳統，嚴格控制生產的每一個環節，并貫徹軒尼詩之原創精神，為高級干邑之標準。

軒尼詩秉持優質內涵，獨具潮流的形象成為了世界頂級的優質干邑。由60多種出自法國干邑地區四大頂級葡萄產區的“生命之水”譜合而成，軒尼詩VSOP干邑擁有和諧而含蓄的滋味，酒質細致，散發著高雅成熟魅力。軒尼詩VSOP可配以湯力水、蘇打水或礦泉水加冰調和飲用，亦或作為您所喜愛得雞尾酒的基酒使用，引領干邑特飲的時尚潮流。此種樂趣皆令人欲罷不能。

而今，除了加冰加水的飲法外，世界上愈來愈多的年輕人配以形形色色的時尚軟飲（如：可樂、橙汁、蘋果汁、水晶葡萄汁等）調和軒尼詩VSOP，來追求變化多端的時尚享受。

軒尼詩炫音之樂是軒尼詩品牌與當代音樂關系的一種延續，這次活動也可以看做是軒尼詩VSOP對中西音樂和都市文化的持續支持。軒尼詩“炫音之樂”不僅是連接中西方最時尚音樂的一個橋梁，同時也為了幫助圖片音樂無國界而做出的不懈的努力。

軒尼詩一直在全球范圍支持音樂奇才們的創作，他們都是極具創作才能的流行歌手或DJ，有來自于西方和亞洲的歌手，如炙手可熱的R&B新星約翰勒珍德，傳奇歌手艾莎克海茲，以及著名HipHop歌手Pakim等。

級數何處來

在一八六五年的某一天，當時軒尼詩家族的(MauriceHennessy)正在百無聊賴之際，偶爾望見嶯框的較位上有一粒星型圖案，觸發起他不如將這星加在拔蘭地酒樽上意念，其后更付諸實行，將軒尼詩干邑劃分一星、二星和三星之概念，使顧客更容易分辨干邑品質，成為三星干邑的創立者。

酒樽創立的傳奇

說到酒樽，忘不掉軒尼詩的貢獻。在一八三零年以前，所有拔蘭地產品均以木桶裝載發售，因木桶表面并沒有任何關于出產地、出產商及品質說明的標簽，顧客無法辨別拔蘭地質量。而當時的(MauriceHennessy)慕利士軒尼詩有見于此，將這個混淆局面徹底改變，他憑個人創意而成功設計了玻璃瓶裝干邑，只限于較高質素的佳釀(即現今的XO類別)，樽面更附有標簽說明，讓顧客能清楚辨別品質超卓的佳釀。在一八三零年，及至首次以船運載裝美酒往其它城市，延至一八五八年，酒樽的使用程度更趨普遍。

軒尼詩XO原創鼻祖

在于一八七○年酒窖主管根據(MauriceHennessy)慕利士軒尼詩的指引，以最陳舊及上等的‘生命之水’釀制成馥郁醇厚的特級佳釀，在最初的十年里，這些珍貴佳釀只供給家人或親友享用。由于軒尼詩在世界屢獲好評，更特別深受亞洲人士欣賞和稱頌，軒尼詩定把這珍貴佳釀公諸于世，軒尼詩XO亦就此誕生。

一八八八年，正式有XO級別的拔蘭地于法國售賣的記錄，而軒尼詩酒廠于一九零零年，更向法國政府正式登記XO這個級別，使日后所有具同樣特性的拔蘭地，均須稱為XO。憑軒尼詩醇美馥香的特級品質，軒尼詩XO迅即被譽為極品干邑的指標，深受同業尊崇。時至今日，縱使有不少自稱XO的干邑產品充斥市場，若論真正XO等級干邑之創始，唯有軒尼詩XO。故它的宣傳句語上，便有“XO之原，XO之本”的口號。

高效率生產

軒尼詩擁有五百公頃的葡萄園與二十八處蒸餾所，但是，這些并沒辦法完全供應軒尼詩的需求，所以有二十多間葡萄園與軒尼詩簽訂契約，將所產的葡萄供應給它。此外，軒尼詩公司也向其他的蒸餾業者購買所需蒸餾酒。將這些蒸餾酒全部被裝在里山產的橡樹桶中，然后放置于軒尼詩二十五處地下室。因此，該公司擁有的原酒已高達十八萬桶，在釀酒業來說，是生產量最高的一家。為保持高效率的生產，軒尼詩采用機械收割為主，其余才以人手采擇葡萄。

迎合市場需要

軒尼詩在于二十世紀八十年代時，以1980年時作統計，全世界每年銷量約達一億三千萬支拔蘭地。為保持軒尼詩領導地位，除了選用葡萄區上等的葡萄釀制而成，每次釀制式成的拔蘭地，他們將不同干邑產區，再劃分19或20種不同酒齡的拔蘭地，以分別酒質及級數。

每個出口的城市所要求干邑酒質與味度也不同，例如亞洲區，以香港及中國為例，都喜好味度較甜的拔蘭地。為迎合市場的需要，每出口一個國家，就會調制不同味度。而軒尼詩調酒師，憑他們嗅覺和味覺，與及超凡記憶力，對不同產區酒加以挑選，調制不同酒質及味度，用玻璃瓶盛載幾瓶及加上標簽作記錄，如這味度受到當地國家歡迎，日后以這瓶作調制準則出口。