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山藥糕
山藥糕是以山藥、豆餡、金糕為主料制作的藥膳。
藥膳配方
山藥500g,豆餡、金糕、白糖各150g,面粉60g,青絲、紅絲各少許。
制作方法
山藥去皮,洗凈,蒸熟,搗泥。將山藥泥加入面粉,搓成面團,鋪干,拌勻豆餡,再擺上金糕,撒上白糖和青絲、紅絲,切成條狀入籠蒸熟即成。當主食食用。
功能效用
補脾胃,助消化。適用于高脂血癥患者。
山藥糕是以山藥、豆餡、金糕為主料制作的藥膳。
山藥500g,豆餡、金糕、白糖各150g,面粉60g,青絲、紅絲各少許。
山藥去皮,洗凈,蒸熟,搗泥。將山藥泥加入面粉,搓成面團,鋪干,拌勻豆餡,再擺上金糕,撒上白糖和青絲、紅絲,切成條狀入籠蒸熟即成。當主食食用。
補脾胃,助消化。適用于高脂血癥患者。