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三元蒸餃
三元蒸餃是一道菜品，主料為面粉、香菇肉餡、胡蘿卜碎、香菜碎、香菇碎。
原料
主料
面粉、水。
輔料
香菇肉餡、胡蘿卜碎、香菜碎、香菇碎。
做法
1.面粉和水揉成稍微硬一點的面團。醒2個小時。
2.搓成長條狀。
3.切成小劑子。
4.壓成小圓餅。
5.暫時不用的放在保鮮盒里存著防止干裂。
6.搟成厚薄均勻的圓形餃子皮。
7.放一團餡料在中間（餡料根據個人喜好而定。我用的香菇肉餡）。
8.如圖捏合三邊。
9.再如圖兩兩捏合。
10.全部捏好以后就大致成型。
11.在每一個環上捏出一個小尖。
12.中間擺上胡蘿卜，香菇和香菜碎。沸水蒸5分鐘。
