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棉花糖版牛軋糖
棉花糖版牛軋糖是以無鹽黃油、白色棉花糖、奶粉、熟花生為主料的菜品。
原料
無鹽黃油、白色棉花糖、奶粉、熟花生
做法
1.我買的去皮生花生，烤箱150度，烤15-20分鐘至熟
2.不粘鍋內放入黃油，開火加熱至融化
3.倒入棉花糖
4.用刮刀不斷攪拌至黃油融入棉花糖里
5.關火，倒入奶粉
6.攪拌混合均勻，如果感覺不太好混合可以開小火稍微加熱下，有助于混合
7.把棉花糖倒入花生中，我用的是不粘烤盤，如果沒有不粘烤盤就墊油布
8.整形，讓花生和棉花糖混合起來，我直接上爪子~
9.把糖鋪平
10.放涼后可以切件，包上糖紙，大功告成~
小貼士
1、做糖的花生最好現烤，因為溫溫的花生有助于糖的融合，如果用涼花生，花生比較容易混不進糖里，會散。
2、沒有不粘烤盤就用油布墊，好操作，不建議用油紙。
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