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椒鹽黃油薯餅
椒鹽黃油薯餅是一款菜品，制作原料主要有土豆等。
原料
主料：土豆
輔料：黃油、什錦蔬菜、生粉、橄欖油、迷迭香、研磨胡椒、鹽、牛奶、沙拉醬
做法
一、土豆蒸熟去皮搗碎，加入什錦蔬菜粒，加入少量沙拉醬、胡椒粉、鹽、牛奶攪拌，入方盤，進冷凍；
二、凍硬后，切三角狀，拍粉，待用；
三、熱鍋加橄欖油 入迷迭香 有香味 挑出 薯餅入油煎；
四、加二道油 開大活力 直至薯餅金黃 瀝油 出鍋；
五、裝盤 撒少量黃油片末 碾較多胡椒 及撒少量食鹽于薯餅上 即可。
