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西芹臘味飯
目錄
西芹臘味飯是以西芹、臘肉、白米飯為主材的主食名。
做法
1.將西芹洗凈，斜著切段，備用。
2.臘肉放到鍋里蒸，也可放到米飯上蒸。
3.將煮熟的米飯盛到碗里反扣在盤子上。
4.熱鍋，下少量油，將西芹放入鍋內，翻炒，中火，加少量水，加入適量味精、鹽，悶鍋兩分鐘即可擺盤。
5.蒸好的臘肉切碎，連同蒸盤里的汁淋到飯上。
6.最后在飯上擠少量蕃茄醬。完成了！
