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椒鹽海蝦
菜系:家常菜
食材類型: 海鮮河鮮
味道:咸鮮
適宜季節:無關
烹調類型:炒菜
原料:海蝦500克,花椒適量
做法:先用武火起鍋下油,油滾后,將已剪凈的海蝦拉油至七成熟,撈起滴干油。另起油鍋,下少量油,爆香花椒,鹽,放入蝦,加酒、味精,待熟后上碟即可。
菜系:家常菜
食材類型: 海鮮河鮮
味道:咸鮮
適宜季節:無關
烹調類型:炒菜
原料:海蝦500克,花椒適量
做法:先用武火起鍋下油,油滾后,將已剪凈的海蝦拉油至七成熟,撈起滴干油。另起油鍋,下少量油,爆香花椒,鹽,放入蝦,加酒、味精,待熟后上碟即可。