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微波黑椒蝦
微波黑椒蝦是一道美食，制作原料主要有蝦。
用料
主料蝦500克
調(diào)料食鹽1茶勺姜2片植物油1湯勺黑胡椒粉5克細(xì)香蔥5克
微波黑椒蝦的做法
1.大蝦洗凈去頭，放入微波可用容器中，放姜片、撒鹽，蓋上蓋子，雙手用力晃動容器，使蝦身能均勻入味
2.微波高火3分鐘，取出后，如果有水，潷出多余的水，加入1湯勺植物油
3.撒上黑胡椒粉，再次送入微波爐，高火2分鐘左右即可，最后散上細(xì)香蔥花
烹飪技巧
1、蝦的品種不限，但最好是大蝦，且一定要新鮮；
2、蝦頭不要扔掉，可以熬蝦油，燒菜時隨手加一點(diǎn)，立馬味道升級。
