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榴蓮慕斯
榴蓮慕斯是一種以榴蓮肉300克，糖30克，魚膠粉10克為原料的食物。
主料
榴蓮肉300克、糖30克、魚膠粉10克、鮮奶油250克、水150克、牛奶150克
做法
1、榴蓮肉搗成糊狀。
2、水或牛奶加魚膠粉、糖隔水溶化。
3、將榴蓮肉加入魚膠水攪勻。
4、鮮奶油打6分發(濃稠即可)，和3拌勻。
5、倒入模里放冰箱冷藏兩小時以上。
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