果粒奶香冰淇淋

果粒奶香冰淇淋是一道美食，制作原料主要有黃桃、鮮牛奶、蛋黃。

做法

1.黃桃(1個)洗凈去皮留肉棄核,將黃桃肉切碎成顆粒狀,鍋中加水燒開,放入黃桃肉和適量白砂糖轉(zhuǎn)小火燒10分鐘左右,湯汁收干前關(guān)火放涼。

2.雞蛋(2只)分離出蛋黃,放入少許白砂糖打散。

3.鮮牛奶(約300毫升)放微波爐加熱約4分鐘左右,待稍涼后慢慢倒入裝蛋黃的碗中,一邊倒一邊攪拌,將牛奶和蛋黃混合均勻后倒進煮鍋里溫火加熱,需要攪拌避免蛋黃結(jié)塊,煮沸后關(guān)火放涼,加入適量黃桃肉一起倒進容器內(nèi)入冰箱冷凍,相隔3個小時左右攪拌一次,隔天就可以吃了。

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