黃瓜（胡瓜、青瓜）

黃瓜，葫蘆科甜瓜屬植物。也稱胡瓜、青瓜。果實顏色呈油綠或翠綠，表面有柔軟的小刺。中國各地普遍栽培，可大面積露養，也可小范圍栽培。陽臺種植也是不錯的選擇。

黃瓜別名

胡瓜、青瓜

黃瓜形態特征

一年生蔓生或攀援草本；莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細，不分歧，具白色柔毛。

葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質；兩面甚粗糙，被糙硬毛，裂片三角形，有齒；有時邊緣有緣毛，先端急尖或漸尖，基部彎缺半圓形，有時基部向后靠合。雌雄同株。

黃瓜生長習性

中國各地普遍能種植黃瓜，現廣泛種植于溫帶和熱帶地區。黃瓜喜溫暖，不耐寒冷，為主要的溫室產品之一。

黃瓜護理技巧

溫度

黃瓜喜溫暖，不耐寒冷。生育適溫為10～32℃。一般白天25～32℃，夜間15～18℃生長最好；最適宜地溫為20～25℃，最低為15℃左右。最適宜的晝夜溫差10～15℃。黃瓜高溫35℃光合作用不良，45℃出現高溫障礙，低溫-2～0℃凍死，如果低溫煉苗可承受3℃的低溫。

光照

華南型品種對短日照較為敏感，而華北型品種對日照的長短要求不嚴格，已成為日照中性植物。多數品種在 8～11小時的短日照條件下，生長良好。

水分

黃瓜產量高，需水量大。適宜土壤濕度為60～90%，幼苗期水分不宜過多，土壤濕度60～70%，結果期必須供給充足的水分，土壤濕度80～90%。黃瓜適宜的空氣相對濕度為60～90%，空氣相對濕度過大很容易發病，造成減產。

土壤

黃瓜喜濕而不耐澇、喜肥而不耐肥，宜選擇富含有機質的肥沃土壤。一般喜歡pH 5.5～7.2之間的土壤，但以PH值為6.5最好。

黃瓜的價值

觀賞：陽臺上種植一株黃瓜，不僅可當綠植觀賞，還能看到小黃花，然后看到小黃瓜。

食用：黃瓜在夏季的時候，成熟了，采摘下來，生吃，涼拌，都是避暑方式之一，與夏日酷熱一戰到底。

面膜：將黃瓜切成薄薄的圓片，敷在臉上，體驗清涼的同時，達到護膚的效果。