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東北涼菜
東北涼菜是東北菜系里很經典的一道涼拌美食,制作方法簡單,味道咸鮮。
做法
黃瓜切絲、干豆腐切絲、海蜇焯水后切絲、粉絲先焯水,先將黃瓜絲、干豆腐絲放進容器,再加入適量鹽、味精、攪拌均勻,再加入海蜇絲、粉絲、香油,繼續攪拌,最后放入蔥、蒜、香菜末、食醋,拌勻裝盤。
味道
咸鮮爽脆,口感豐富,營養均衡。
東北涼菜是東北菜系里很經典的一道涼拌美食,制作方法簡單,味道咸鮮。
黃瓜切絲、干豆腐切絲、海蜇焯水后切絲、粉絲先焯水,先將黃瓜絲、干豆腐絲放進容器,再加入適量鹽、味精、攪拌均勻,再加入海蜇絲、粉絲、香油,繼續攪拌,最后放入蔥、蒜、香菜末、食醋,拌勻裝盤。
咸鮮爽脆,口感豐富,營養均衡。