姜汁穿心蓮

姜汁穿心蓮是一道菜品，主料是穿心蓮、鮮姜、巴坦木、枸杞、白芝麻，輔料是白醋、味啉、糖、黃酒、鹽、姜絲水、辣椒油、蒜末。

做法

1.枸杞用清水泡開備用。

2.姜切絲，用清水浸泡半小時，去掉辛辣。放入鍋中，加入煮姜絲所用的調(diào)料，冒泡關(guān)火放涼備用。

3.鍋內(nèi)加水燒開，放入穿心蓮焯燙。

4.焯燙好的穿心蓮撈出放到冰水里浸泡降溫。

5.巴坦木切碎。

6.冷卻后的穿心蓮擠掉多余水分，放入碗中，加入涼拌汁中的調(diào)料拌勻即可。

1、穿心蓮既可以入藥也可以入菜，容易上火的孩子，適當(dāng)吃一些，可以清熱解毒，涼血消腫。

免責(zé)聲明：本站詞條系由網(wǎng)友創(chuàng)建、編輯和維護，內(nèi)容僅供參考。

以上內(nèi)容均為商業(yè)內(nèi)容展示，僅供參考，不具備專業(yè)問題解決服務(wù)，

如果您需要解決具體問題（尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域），建議您咨詢相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士。

如您發(fā)現(xiàn)詞條內(nèi)容涉嫌侵權(quán)，請通過 948026894@qq.com 與我們聯(lián)系進行刪除處理！

穿心蓮枸杞芝麻